Xalapa y el puerto de Veracruz, son los municipios que más marcas de cerveza artesanales producen en la entidad, siendo entre 10 y 15 con las que cuentan cada uno, señaló el representante de la cerveza xalapeña Solemne, José Luis Martínez, al tiempo que mencionó que actualmente en la entidad hay alrededor de 40 marcas.

"Hace dos años teníamos registro de unas 15 cerveceras aquí en el Estado, ahorita ya estamos entre 30 y 40 y hay algunas que aún no se conocen; están empezando unos chavos a hacer cerveza en sus casas y otros están empezando a experimentar con las cervezas, lo que queremos con estos eventos, es que se vea que Veracruz es buen productor de cerveza artesanal y de buena comida, teniendo un maridaje perfecto", indicó.

Entrevistado durante la presentación del primer Festival de la Cerveza en Coatepec, indicó que es a través de estos festivales donde se mide que tantas cervezas se producen, así como los estilos que presentan al público.

José Luis Martínez, recordó que hay más de 100 estilos de cerveza, lo cual no es conocido debido a que las empresas grandes y comerciales no explotan estos, por lo que los productores artesanales tienen un gasto mayor al producir pocos litros de manera manual.

"Al ser una escala menor en comparación de los industriales, el costo se eleva, así como algunos impuestos que pide gobierno, la mano de obra, la maquinaria que no es automatizada, los artesanales producen 500 litros a lo mucho, mil litros si es grande".