La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ve con buenos ojos que se cree un consejo que regule los precios de la tortilla, ante la complejidad que registra el mercado del producto.

Líderes del sector han pedido al gobierno federal que coordine todos los eslabones de la cadena maíz-masa-tortilla, para que se optimice la producción calidad, costos y precios del alimento.

No hay mexicano que no la coma tortilla
Para el titular de la Profeco, la tortilla debe ser incluida en la canasta básica, toda vez que no hay mexicano que no la coma.

Y aunque Homero López García, dirigente del Consejo Nacional de la Tortilla, advirtió sobre el incremento de más de un peso en el kilogramo en varias regiones del país, el procurador dijo que hasta el Jueves Santo la Profeco no registró ningún aumento significativo en el precio del alimento.

Insistió en que el de la tortilla es un mercado complejo, casi tanto como el de la gasolina, pues hay mucha variación de precios de Mérida a Ensenada, por la diversidad de tamaño y gramaje de la tortilla. Además de la manera en que se fabrica en cada región.