Hay desabasto de la carne de búfalo en Coatzacoalcos: productores
La demanda para consumirla ha rebasado al sector
Coatzacoalcos, Veracruz : Foto /
Coatzacoalcos, Veracruz / 2018-04-03
Debido al excesivo consumo de la carne de búfalo, mercados de Coatzacoalcos reportan un desabasto del producto.
Felipe Pérez Carrillo secretario general del Mercado Puerto México, mencionó que desde el mes de enero comenzaron a presentar este problema.
“En el sur de Veracruz el consumo ha aumentado en un 70 por ciento, ahorita tenemos desabasto del producto, hemos tenido que vernos en la necesidad de matar una vez por semana, porque nos ha rebasado el consumo” dijo.
Actualmente en el estado de Veracruz existe un ato bufalero de aproximadamente 35 mil animales.
En la zona sur del estado hay un total de 300 productores, los cuales han reportado una reducción de búfalos.
“Hay pocos machos en la edad de sacrificio, porque también están mandando hacia el extranjero, Estados Unidos y China”, comentó.
Se estima que en el mes de agosto, comiencen a parir las búfalas sus primeras crías.
Al Instante
Expondrá IVEC obras de Diego Rivera en Madrid, España; estarán integradas por 20 pinturas del artista. Serán presentadas el próximo 2 de octubre y permanecerán hasta febrero de 2020.
El IVEC invita a la charla “El mercado del arte en Xalapa”, que se llevará a cabo el miércoles 18 de septiembre, a las 6 de la tarde, en la Galería de Arte Contemporáneo de Xalapa.
Este miércoles, a las 9:30 de la mañana, el Inecol dará conferencia de prensa en La Parroquia de Enríquez.
Se presentará la Ruta por Veracruz de la Carrera Panamericana 2019, que se llevará a cabo del 10 al 17 de Octubre. A efectuarse este miércoles 11 de septiembre, a las 9:30 horas, en el Salón 3 del Hotel Camino Real de Boca del Río.
En la Secretaría de Educación de Veracruz se hará la Firma de convenio de colaboración con CONANP este miércoles 11 de septiembre, a las 12:00 horas.
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