Si no existen más complicaciones con el tratamiento de la roya, posiblemente en dos años se pueda observar una recuperación de los efectos de esta plaga que ha daño seriamente las fincas cafetaleras, señaló el director general de Cafiver, Alejandro Lazzeri Menéndez.

“A nivel a nivel productor fue grave la infección y nos pega significativamente de alguna forma, pero se están tomando medidas necesarias para frenar esto. En los próximos dos años vamos a ver una recuperación en la producción, de hecho, ya se siente la recuperación”.

Reconoció que este sector ha sido severamente castigado, sin embargo, se ha registrado una ligera recuperación pues pasaron de 2.6 millones de sacos a 3 y 3.2 millones.

Destacó que los últimos dos años han sido muy difíciles debido a la baja producción del aromático, misma que ha sido muy significativa.

“Pensamos que en los próximos dos años tendremos una mejor producción para ser más productivos y en ventas estas siguen, pero no se han registrado bajas”.

Indicó que la realidad es que tienen que buscar las maneras para poder tener un producto competitivo y “lo tenemos que hacer con lo que tenemos a la mano en la producción del café”.

Explicó que existe un programa desde hace muchos años por parte de la Secretaría de Economía en dónde se puede comercializar café de otros orígenes para su industrialización y comercialización.

“Tenemos que tener vigentes los orígenes y cumplir con lo que el consumidor quiere, por ejemplo si demandan un café guatemalteco descafeinado va a ser imposible que le venda uno mexicano por guatemalteco, entonces tengo que comprar guatemalteco para poder mantener su origen y que el cliente reciba lo que quiere consumir, esa es parte de la mecánica”.

Además, dijo que la competencia en el mercado es muy fuerte tanto interno como externo “pero estamos preparados” para lo cual se ofrece producto fresco y recién salido de planta con un servicio y atención a la altura del consumidor.

“Con las empresas extranjeras estamos preparados para competir en buena lid, sin duda la inversión que se realiza en este tipo de negocios básicamente y ofrecemos producto fresco, recién salido de planta y con un servicio y atención a la altura del consumidor”.