Jesús Antonio Muñoz de Cote Sampiery, presidente de la Cámara Nacional de Comercio (Canaco) Veracruz, señaló que a punto de concluir, las fiestas de la carne, se ha avanzado mucho en cuanto a la organización como lo es la seguridad y que el paseo sea más rápido.

Manifestó que pese a las mejoras, se deben trabajar todavía en los errores, como lo son los eventos como coronaciones y conciertos que se realizan en el Malecón y Zócalo porteño.

Destacó que en cuando a la calidad de los carros alegóricos y el vestuario de las comparsas se mejoró mucho, donde se destacó la historia de Veracruz, ahora que están a punto de cumplir 500 años de su fundación.

Añadió que los creativos de los carros alegóricos supieron plasmar la idea sobre la temática de este año en cuanto a la historia de Veracruz, donde además se utilizó un poco de tecnología, lo que los hizo mas atractivos para el público asistente.

Para concluir, manifestó que el desfile se frena cada 15 o 20 minutos situación que se mejoró, puesto que antes se hacían lagunas de tiempo de hasta una hora, situación que lo hacía aburrido para el público asistente.